Severn : rien n’a changé depuis Rio 92

Publié le 9 octobre 2010 par MT

Jean-Paul Jaud était présent une nouvelle fois au cinéma des Carmes ce vendredi 8 octobre, pour présenter son nouveau film « Severn, la voix de nos enfants » . Souvenez vous, Severn Cullis-Suzuki, c’est cette jeune fille de 12 ans qui s’est adressée à l’ensemble des congressistes du Sommet de la Terre à Rio en 1992. Alors en route pour 6 mn d’un discours toujours terriblement d’actualité …

Couple Ecolo était présent avec la presse, pour échanger avec Jean-Paul avant la projection. Tout d’abord, il dit sa surprise qu’un tel document qui avait fait le tour du monde à l’époque, n’ait pas été exploité plus rapidement qu’il ne l’a fait. Lui découvre ce document en 2008, par une amie, à la fin du tournage de « Nos enfants nous accuseront« . Il nous raconte comment il a retrouvé Severn dans l’archipel de Colombie Britannique, Queen Charlotte Island.

Jean-Paul mène son combat pour l’avenir des générations futures avec énergie, et le débat qui a suivi le film lui a permis de donner de nombreux exemples de choses réalisables par chacun d’entre nous, car il croit peu aux politiques pour s’en sortir. C’est l’économie qui nous gouverne, le film l’aborde bien, et seules les initiatives individuelles ou associatives peuvent faire changer les choses !

La projection du film, et le débat qui s’est engagé à la suite avec le réalisateur,  nous ont replongé dans des débats maintenant anciens mais toujours inachevés. Nous avons ensemble la gestion de la planète et nous sommes co-responsables de son devenir.

A titre individuel, nous pouvons tous apporter notre contribution et nous avons des pouvoirs pour le faire. Ainsi nous avons le pouvoir de dépenser notre argent de façon responsable, équitable, écologique, en choisissant par exemple des produits biologiques, un carburant moins polluant, de l’énergie verte, des produits qui n’ont pas fait le tour de la terre pour nous arriver.

Nous avons aussi le pouvoir de ne pas acheter, de ne pas s’encombrer de tas de bibelots devenus très vite inutiles. Nous avons le pouvoir de réfléchir avant d’acheter, est-ce utile, en ai-je besoin réellement ? Enfin, nos déchets : nous avons le pouvoir de les réduire et de les trier.

Nous avons aussi un pouvoir par notre bulletin de vote, et en obligeant les politiques à une plus grande conscience écologique. Il faut leur poser des questions lors des débats, que font-ils pour la collectivité mais aussi à titre personnel en matière de développement durable et d’écologie ? Car on voit trop de saupoudrage, du vernis pour faire bien et faire de la communication …

Soyons vigilants et mettons-nous y tous !!

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La force de la solidarité !

Publié le 26 septembre 2010 par JP

Et voilà, j’ai bouclé ce matin le 10 kms de Tours, un mois et demi seulement après avoir repris le sport et la course à pieds. Tout en commentant la course en direct sur mon téléphone portable , j’ai été beaucoup plus vite que je ne le pensais: 1H 11 alors que mes entrainements étaient tous au delà de 1H20.

Bien sûr, il y avait l’euphorie d’être parmi les 6000 partants, ce qui a lancé ma course a un rythme bien supérieur à ma prévision. Mais surtout j’étais porté par ceux pour qui j’avais décidé de courir. En effet, si la société mondialisée dans laquelle nous vivons et ses dirigeants mettent en avant la réussite individuelle en utilisant les autres sans forcément leur apporter en retour, j’ai constaté aujourd’hui que l’inverse était beaucoup plus fort, pour arriver au même résultat, voire un meilleur. Car oui, Marie-Claude, Nathalie, Isabelle, Marc, François, Chantal, Marie et les autres, ce résultat c’est le vôtre !

J’ai retrouvé aujourd’hui, ce que j’ai toujours pratiqué en management. L’écoute et la confiance dans vos collaborateurs, vous conduisent inévitablement vers le résultat en vous apportant toute l’énergie, toute l’intelligence collective, toute la force nécessaire !

C’est la force du groupe, la force de la solidarité !

La solidarité, une valeur mise à mal dans la société dans laquelle nous vivons, que ce soit en sport, en politique, ou en business, reste pour moi la clé de la relation humaine.

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Le premier établissement écolabellisé en France: Les Orangeries

Publié le 22 septembre 2010 par JP

Comme tous les ans, quelques jours avant le 15 août, on trouve la date de mon anniversaire. Marie-Thérèse avait organisé une semaine de repos surprise, et je n’ai donc découvert notre destination que le lundi 9 août en arrivant à destination.

Idéal pour se reposer quelques jours, « Les Orangeries » à Lussac les Châteaux, est un ravissant hôtel de charme qui allie le plaisir de la campagne et le raffinement. Nous avons pu profiter de petits déjeuners en terrasse, bouquiner au bord de la piscine après y avoir piqué une tête, fait un billard dans un grand grenier aménagé. Mais surtout nous avons dégusté les meilleurs produits des fermes et potagers voisins, pour la plupart issus de l’agriculture biologique.

A l’origine, c’est une demeure du XVIII ème siècle rénové en haute qualité environnemental « Développement Durable », c’est cela qui lui a valu le titre d’Hôtel Ecolabel Européen, et lauréat des trophées du Tourisme Responsable.

Un travail dans la durée a été réalisé sur l’empreinte écologique, pour le chauffage, le traitement des déchets, le potager, …

Olivia Gautier à accepter de consacrer une long moment à Couple Ecolo pour présenter la démarche d’écolabel.

Mais à Lussac les Châteaux, il n’y a pas que les Orangeries. C’est aussi de jolies balades fléchées en vélo ou en marche, que nous avons testés, mais aussi de nombreux sites archéologiques.

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Slow Race pour Marie-Claude et les autres …

Publié le 16 septembre 2010 par JP

Le concept de Slow Race existe aux Etats-Unis dans les rassemblements de bikers. il consiste à parcourir en moto une distance réduite, moins vite que son adversaire et sans poser le pied à terre. Dans mon cas, défenseur du Slow Food, cela consistera à courir lentement, en conservant un maximum de plaisir.

En effet, après avoir négligé le sport pendant quelques années, notre périple à vélo en bord de Loire m’a donné envie d’y replonger. Et c’est ainsi que depuis début août je cours tous les deux jours. Premiers résultats: 1 kg de perdu par semaine, une forme retrouvée, d’avantage d’énergie à consacrer à l’essentiel. Évidemment, l’idée de me lancer un challenge est née, et voilà que je suis inscrit aux 10 kms de Tours dans l’équipe d’Orange.

Mais ce n’est pas tout, comme je vais courir lentement (parce qu’il me reste encore quelques kilos à perdre), je vais commenter la course sur mon téléphone iphone 4, et si vous en avez le souhait, vous pourrez partager ce moment sur  le 0149940952 (prix d’une communication normale).

J’ai la chance de travailler depuis 4 ans avec une équipe formidable, qui est au service des autres dans l’entreprise, toujours avec le sourire, bien que plusieurs d’entre eux soient fortement touchés, soit directement dans leur chair, ou au niveau d’un proche. C’est à ces derniers, et tout particulièrement à Marie-Claude, hospitalisée en ce moment, que je dédie cet engagement. Car l’énergie que j’y mettrai est bien faible à côté de celle qu’ils doivent consacrer à leurs combats.

Alors rendez-vous le dimanche 26 septembre à partir de 9H45 pour suivre la course de l’intérieur, enfin disons plutôt … de l’arrière !

Consignes: mettez vous en secret si vous ne parlez pas, et si vous êtes vraiment trop nombreux à vous connecter possibilité de saturation.

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Biodiversité : la tomate qui fait déborder le vase …

Publié le 12 septembre 2010 par JP

Dans le cadre du Festival de la tomate et des saveurs qui avait lieu ce week-end au château de la Bourdaisière à Montlouis sur Loire,  le Prince Louis Albert de Broglie a accordé à Couple Ecolo une interview pour expliquer son engagement déjà ancien pour la biodiversité.

La variété de tomates et de dahlias est la marque de fabrique des jardins de la Bourdaisière. Si vous passez à proximité de Tours, n’hésitez pas à les découvrir !

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Mais qui est donc Marie-Thérèse de Couple Ecolo ?

Publié le 5 septembre 2010 par JP

Marie-Thérèse une petite bonne femme énergique avec beaucoup d’enthousiasme pour défendre les causes qui lui sont chères mais aussi pour encourager toutes les bonnes volontés.

Les premières causes qu’elle souhaitait défendre dans le début des années 90  étaient environnementales : air, eau, énergies, alimentation, déchets, …. le socle commun de tous les terriens.

Puis très vite au contact d’associations, elle a compris qu’à l’environnement, il fallait ajouter l’humain : logement, défense des sans papiers, accessibilité à la culture et au sport pour tous, …

Si ses envies de défendre, d’améliorer, se sont élargies, il est difficile de se battre sur tous les fronts. A travers un mandat de conseillère municipale d’abord à Reims puis à Orléans, elle peut proposer et de temps à autres obtenir une réponse favorable ( et oui dans l’opposition, c’est plus difficile !!).

A travers ce blog, elle veut aussi vous faire partager ses envies, ses découvertes.

Elle vous proposera de signer des pétitions qui lui semblent justes.

Comme elle travaille, ce qui lui manque le plus, … c’est le temps …

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Les vignerons du Pic St Loup aiment leur terroir …

Publié le 5 septembre 2010 par JP

A l’occasion d’un déplacement professionnel dans l’Hérault, j’ai pu rencontrer différents viticulteurs de l’appellation Pic St Loup. J’ai pu rencontrer Jean-Marc Ravaille, président du syndicat des vignerons du Pic St Loup, qui a gentiment accepter de me retracer l’origine de ce groupement. Le syndicat a été créé en 1947 avec l’apparition des VDQS. En 1985, avec le décret de création de l’appellation Côteaux du Languedoc, le syndicat devient celui de l’AOC côteaux du Languedoc – Pic Saint Loup. Il comporte 3 caves coopératives et 45 vignerons en cave particulière. Sa devise,  » le vin c’est le produit qui est fait sur un terroir par des hommes » est généreuse.

Parmi ces vignerons, j’ai eu le coup de cœur pour Luc-Marie Michel, vigneron installé en biodynamie, qui a accepté une longue interview pour Couple Ecolo.

Son domaine, Zélige Caravent, à Corconne, mérite votre détour pour déguster ses vins bio pleins de charme ! De plus, vous pourrez rencontrer son épouse artiste, dont une oeuvre vous attend à l’entrée du caveau.

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Des yourtes mongoles débarquent en Normandie !

Publié le 29 août 2010 par JP

Des vacances en Mongolie, et c’est le coup de foudre pour les yourtes. Isabelle qui réfléchissait déjà à installer des chambres d’hôtes, vend sa maison et trouve un terrain près de Bayeux, dans le Bessin, pour y installer ses 4 yourtes. L’installation a gardé tout le charme de cet habitat traditionnel mongol, et Isabelle se met en quatre pour vous fournir le meilleur accueil. Elle a accepté de donner une interview à Couple Ecolo.

Je vous invite à la découvrir ici

Lors d’un prochain passage dans le Calvados, pour visiter les plages du débarquement ou la tapisserie de Bayeux, tentez le séjour en yourte. Vous ne le regrettez pas !

Retrouver toutes les infos nécessaire sur Cosyourte

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Nantes – Orléans: la Loire à vélo

Publié le 20 août 2010 par JP

Dimanche 25 juillet, 7H 26, le train « le Ligérien » quitte Orléans pour Pornic. Peu de voyageurs à cette heure, et nous avons pu installé nos vélos chargés de sacoches sans difficulté dans un wagon prévu à cet effet. Blois, Tours, les nouveaux voyageurs restent en nombre limité. En revanche, au delà, et notamment à partir d’Angers, nous sommes rejoints par des familles qui partent une journée à la mer.  Certains devront même voyager debout.

10H, Nantes. Ouf ! On descend les vélos et on se fraie un chemin dans la gare très animée. Juste une centaine de mètres pour rejoindre l’hôtel, garer les vélos et récupérer la chambre déjà disponible. Cela permet de ranger nos bagages et d’être à l’aise pour une visite de la ville.

Fin de matinée consacré à une marche le long de l’Erdre, sous un ciel un peu gris. Déjeuner dans une rue piétonne de Nantes non loin de la cathédrale. Le resto, « chez l’huître », nous permet de déguster d’excellentes huîtres suivies de sardines marinées avec salade et petites pommes de terre sautées, accompagné d’un cidre bio bien frais . Une adresse que nous vous conseillons lors d’un passage à Nantes.

En route pour la visite de la belle cathédrale, entourée de vestiges moyenâgeux. A la sortie, le petit train touristique nous attend pour une ballade découverte de Nantes de 45 minutes.

L’après-midi se terminera dans un pub irlandais, avec une bière pour se donner du courage pour le lendemain.

Le retour à l’hôtel permet d’étudier le trajet du lendemain, et notamment comment rejoindre le bord de Loire en quittant la ville.

L’aventure nous mènera de Nantes à Orléans en 5 étapes sur un total de 420 kms. De prochains articles détailleront ces étapes, qui nous ont permis de découvrir avec plaisir faune, flore, paysages, et de faire des rencontres enrichissantes,  …

A tous ceux qui nous interrogent sur notre préparation, nous ne pouvons que répondre qu’elle était quasi inexistante. En effet, notre pratique du vélo se limite à notre pratique utilitaire, c’est-à-dire quelques aller-retour jusqu’au centre d’Orléans. Et nous avions fait un test l’an dernier de 130 kms en 2 jours jusqu’aux abords de Tours. Si j’ai investi dans un classique VTC, Marie-Thérèse a tenu à garder son vélo de ville.

Résultat, pas de difficulté particulière, et nous vous engageons à tenter l’expérience. Notre conseil avec l’expérience, est de limiter les étapes à une soixantaine de kms, afin de profiter à fond des après-midis pour plus de visites et de découvertes. Le parcours demande une condition physique acceptable mais pas exceptionnelle, et est accessible à des enfants à partir de 12 ans, à notre avis. Il est encore en cours d’amélioration pour supprimer les dernières portions où l’on cohabite avec des véhicules fréquents.

Cette expérience nous a mis d’autres idées plein la tête : faire l’autre partie de la Loire, le tour de la Bretagne, le chemin de Saint Jacques à vélo, ….

Nous restons à la disposition de ceux qui sont tentés par l’aventure, pour donner de plus amples informations.

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Slow Food: université d’été à Millau

Publié le 16 août 2010 par JP

Les 3 et 4 juillet 2010, Millau accueillait l’université d’été de Slow Food France, dans le cadre du Festival « Les Pieds sur Terre ». D’ailleurs, en introduction de cette université, Jean Lhéritier, président de Slow Food France, participait à une conférence de présentation de l’Institut de formation de la Haute Qualité Alimentaire, en compagnie de Josette Hart, première adjointe de Millau et de Annette Caule, chargée de formation.

Millau est devenu un symbole d’abord par ses luttes citoyennes, mais aussi avec son viaduc qui est une passerelle entre les espaces, entre les hommes, les femmes, comme Slow Food est une passerelle entre ceux qui mangent et ceux qui produisent.

Les 2 jours ont été rythmés par de nombreuses conférences-débat sur des sujets variés comme:

  • « Pêcher et acheter autrement » avec Elisabeth Tempier, rédactrice de la revue « Ancre de mer »,
  • « Boire autrement » avec Pierre Guigui, auteur du guide des vins bio de Gault Millau
  • « Consommer autrement » avec Olivier Cabrera, responsable relations externes Max Havelaar
  • « Cultiver et éduquer autrement » avec Magalie Rechke, animatrice de l’association « Jardin Ecole »

Mais la conférence qui nous a le plus intéressés, c’est « La biodiversité de la fourche à la fourchette » par Jean-Claude Poëncet, consultant en agro-écologie. Ce sujet fera l’objet d’un article à part entière.

Ce fut également l’occasion de présenter le film réalisé par Slow Food France « Vers une restauration collective bonne, propre et juste » dont nous vous conseillons de découvrir la version courte de 9 mn sur le site de Slow Food France. ce film démontre qu’avec un peu de volonté, de l’envie et un coût quasi identique, on peut offrir en collectivité une restauration à base de produits frais et locaux, qui réconcilie la restauration collective avec le goût dans le cadre d’une démarche pédagogique.

Bien évidemment, comme il est d’usage chez Slow Food, nous avons pu déguster les produits locaux, aligot et saucisse de l’Aubrac, trénels, flaunes, charcuteries, fruits et légumes, grâce à la générosité des producteurs locaux arrosés de vins ou jus de fruits bio.

Le dimanche se termina par 3 possibilités de visites, ferme ou cave de roquefort, et nous avons choisi la Maison de la Cerise à Paulhe.

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